| ||||
Pøíbìh èajeKdy¾ jsem se dozvìdìl ¾e vy¹la kniha o èaji, jejím¾ spoluautorem je Zdenìk Thoma, bezdìènì jsem zaèal uva¾ovat, kde jsem se s touhle spojitostí setkal poprvé. Cesta Milcù èaje do vzdálených konèin Asie? Výstava perfektních fotografií v nìkteré èajovnì? Nakonec jsem pøipadl na nenápadnou publikaci "Ètení k èaji", vydanou k výstavì "Pocta èaji - Pìt prvkù - Svìt japonských zahrad, Orlická galerie, Rychnov nad Knì¾nou, 1992". Kdy¾ jsem pøed mnoha lety ono Ètení k èaji èetl, pøiznávám, ¾e dvì stránky o japonských zahradách a Zdeòku Thomovi mi trochu vadily. "Ètení k èaji" to nebylo ¹patné, ale zoufale laèný jsem byl hlavnì informací èaji - a pøipadalo mi, ¾e Zdenìk Thoma a japonské zahrady mì o "ètení o èaji" trochu okradly. Teï mù¾u prohlásit, ¾e Pøíbìh èaje to stonásobnì vynahrazuje. Tedy, spí¹ ètyøistanásobnì vynahrazuje :-)První charakteristikou, kterou Pøíbìhu èaje jistì pøisoudí i náhodný bloumal v knihkupectví, je výpravnost. Mnoho set stran velkého formátu ti¹tìných plnobarevnì na kvalitním papíøe, mnoho set fotografií a reprodukcí. Najít dal¹í nálepky u¾ tak snadné není - "Pøíbìh èaje" je kniha v mnoha ohledech výjimeèná. Pøíbìh èaje se odehrává tisíce let, po celém svìtì, prolíná do ¾ivota miliard lidí. A "Pøíbìh èaje" se sna¾í alespoò ty nejdùe¾itéj¹í a nejviditelnìj¹í èásti pøíbìhu èaje postihnout. Mimoøádný úkol si ¾ádá mimoøádné prostøedky - tak¾e "Pøíbìh èaje" disponuje rejstøíkem slu¹né encyklopedie, fotografiemi v poètu a kvalitì slu¹né èistì fotografické publikace, sbírkou citátù jako slu¹ná sbírka citátù "øekli a napsali o èaji". Vedle sebe le¾í le¾í ohromné mno¾ství neobyèejnì rùznorodých citací, pramenù, odkazù. Prameny jsou neskuteènì rozmanité - namátkou deníkové záznamy z cest autora knihy a jeho pøátel, výbìr z poezie Konstantina Biebla, Souostroví Gulag, Stopaøùv prùvodce po galaxii, oficiální zprávy mezinárodních organizací. Ona nenápadná tiskovina regionální galerie - Ètení k èaji - se tu podruhé vrací, i z toho pramene je citováno. Pøíbeh èaje pøitom v¹em není encyklopedie ani diplomová práce - mù¾ete jej èíst jako pøíbìh, od zaèátku do konce, tøeba i v jednom kuse. Pøíbìh èaje nabízí celkem pøirozenou dìjovou linii - první velký oddíl je vìnován Èínì, pak pøichází Mongolsko, Tibet, druhá velká èást Japonsko, tøetí Indie, dále se èaj ¹írí do Evropy a po celém svìtì. Kniha dále pokraèuje odhalováním "tajemství chuti" - vhodné vody, nádob a jiných èajových potøeb, spletitostí pøípravy èaje. Také seznamem èajù s doporuèeními k pøípravì. Èemu se tedy "Pøíbìh èaje" nejvíce podobá? Snad vyprávìní o èaji pøi dlouhých veèerech (u èaje). Vypravìè pøedává posluchaèùm, v¹e co ví o èaji. Není to úplnì uhlazené a ujednocené - nìkdy z nezaujatého nadhledu dává v citacích promluvit jiným, jindy z vlastní zku¹enosti vysvìtluje, nìkdy dokonce mentoruje. Ale je to fascinující a vypravìè toho ví hodnì. Není to dokonale pøehledné - stejného místa se mù¾e vypravìè dotknout vícekrát, tak¾e hledáme-li pak v knize napøíklad informace o ¹álcích a konvièkách v Èínì, je tøeba hledat pøinejm¹ím na dvou místech (kapitola o èaji a Èínì a kapitola o konvièkách). Tì¾ko ale vymyslet nìco lep¹ího. Silná místaJako dosud u ka¾dé dobré knihy o èaji, která u nás vy¹la, projevují se v knize osoby autorù. Potøetí se vrátím k Ètení k èaji a japonským zahradám. Pøesto¾e "Pøíbìh èaje" má autory tøi, øekl bych, se jisté okouzlení Japonskem je patrné - podobnì jako si Karel Valter potrpí na jemné chutì Dár¾ilingù. (Pozn. po zveøejnìní Odhadoval jsem se, ¾e tímto zaujetím pro Japonsko pøispìl Zdenìk Thoma. A odhadoval jsem ¹patnì - kapitola za svùj rozsah vdìèí dùkladné práci Soni Thomové.) Kapitola o Japonsku patøí k nejvìt¹ím pøednostem knihy. Potvrzuje to i dosti brutální metoda prostého porovnání poètu stran nìkterých kapitol (Èína-62, Japonsko-108, Indie-36), pøitom se zrovna v kapitole o Japonsku zdá, ¾e vypravìè je¹tì øíká jen malou èast toho, co ví. Kapitola o Indii je také výborná a o dobrodru¾stvích provázejících první pokusy s èajem v Indii se pokud vím pí¹e èesky poprvé. Pochopitelnì, nìkteré èásti pùsobí relativnì slab¹ím dojmem, respektive je jim vìnováno relativnì ménì prostoru. Takový dojem je ale dán pøedev¹ím srovnáním, vedle skvìlé kapitoly pùsobí i výborná kapitola "slab¹ím dojmem". Napøíklad mám pocit, ¾e kolébka èaje Èína s miliony lidí a nìkolikatisíciletou historií by pøece jen zaslou¾ila je¹tì více. Pøitom kdyby kapitola o èínì spolu s èástí o èínských èajích vy¹la jako samostatná kniha, hodnotil bych je výbornì, jako srovnatelnou tøeba s celou výbornou samostatnou knihou "V¹echny èaje Èíny". U¾ jen sám uvedený pøehled nìkterých èínských èajù, s transkripcí namísto obvyklých zkomolenin, je hodnotné dílo. Na kapitole o Èínì se zápisky a øadou fotografií z Èíny podíleli milci èaje pánové J. ©imsa a A. Juøina.Hnidopi¹stvíPøi ètení kulturních pøíloh deního tisku mám èasto pocit, ¾e najít nìjakou tu chybu a uvést nìjaké pøipomínky patøí k "profesionální cti" autora recenze. Tedy Cejlon urèitì produkuje víc ne¾ tøi tisíce tun èaje za rok. U zmínìného pøehledu èínských èajù trochu lituji, ¾e jména èajù nejsou uvedena i ve znacích. Èajové dìní v Koreji sice není masové, ale pøece jen snad stojící za pár odstavcù - dokonce snad existuje svébytný korejský èajový obøad. O Vietnamu je toho snad pøece jen trochu málo. Celkem ov¹em kniha obsahuje minimum chyb (ménì ne¾ tøeba tyhle stránky - a srovnejte rozsah). K vlastním pøipomínkám typu "o tom by bylo lépe napsat je¹tì více" musím dodat, ¾e nakladatel u¾ tak projevil znaènou odvahu, a je¹tì del¹í a nutnì je¹tì dra¾¹í kniha by se asi dostávala za hranice únosnosti.O cenì a rozhodování zda koupit èi nekoupitNa první pohled je cena lehce pod tisíc korun dost vysoká. Na druhý pohled cena jiných knih o èaji také není právì zanedbatelná, a kdybych se tak musel rozhodovat, radìji bych mìl doma Pøíbìh èaje ne¾ nìkolik pøekladových rádcù o èaji a dal¹ích knih, které u nás vy¹ly, celkem ve stejné cenì. Cena také samozøejmì vychází z nákladù, a je zøejmé, ¾e potisknout 400 stran ve ètyøech barvách nelze zadarmo. Cena pøíbìhu èaje je docela adekvátní. Je trochu ¹koda, ¾e se kniha dosud pøíli¹ nevyskytuje v èajovnách. V knihkupectvích se "Pøíbìh èaje" èasto ocitá na nejroztodivnìj¹ích místech. Navíc v konkurenci knih o èaji, které se podle mého názoru trochu "vezou" na zájmu o èaj, a které by asi v èajovnì asi nikdo neprodával. Jednak je tedy ¹koda, ¾e Pøíbìh èaje není v mnoha èajovnách k dostání, aè jiná literatura ano, zadruhé v mnoha èajonách jsou "pøíruèní knihovnièky" - zrovna Pøíbeh èaje by v nich podle mì chybìt nemìl, a èasto chybí.ZávìremHodnocení? Verdikt typu ¹est a π ètvrt konvièek z pìti doufám neèekáte :)Rád bych autorùm za knihu podìkoval, rád jsem si ji pøeèetl, a rád se k ní obèas vracím. Dále pak i v¹em, jejich¾ postøehy o knize jsem zde vyu¾il. Pro poradek je treba dodat, ze jsem knihu Pribeh caje ziskal jako cenu v soutezi. Nicmene, kdyby ji nebyl vyhral, byl bych si knihu koupil, a recenze by byla podle meho vedomi a svedomi stejna. |
|
Obsah Jiné knihy o èaji Druhy èaje Pøíprava èaje Historie èaje Pra¾ský èajovník © Honza Kulveit 1998,2003 |
||