| ||||
Druhy čajeČaje můžeme rozlišovat podle mnoha hledisek. Především podle země a oblasti pěstování, způsobu zpracování, způsobu sběru, doby sklizně a kvality. Sorty čajů podle způsobu zpracování ("barvy"):Druhy čajů podle oblasti pěstování:
Indie Darjeeling, Assam, Sikkim, Nilgri Japonsko Sencha, Matcha, Bancha ... Cejlon Kandy, Nuwara Eliya, ... ostatní asijské země Thajsko, Nepál, Indonésie, ... »africké země Keňa, Malawi, ... Čajové směsi a čaje ovoněné Označení kvality čajů (SFTGFOP atd.) |
Obsah Čaj jako nápoj Označení kvality čaje Příprava čaje Historie čaje Pražský čajovník © Honza Kulveit 1998,1999 |
|||